最简单的6原料空气炸制面包蛋糕食谱，英国烘焙大赛开始蛋糕周

在《英国烘焙大赛》第15季开播之际，教你如何完全在空气炸锅里制作一个简单的面包蛋糕

第十五届英国烘焙大赛今晚又回来了，欢迎一批新的烘焙师来到标志性的白色帐篷。从经典的蛋糕周开始，选手们将尝试完善普通的面包蛋糕。

在面包罐里烘烤，就像你用来烤面包一样，面包师们必须展示他们久经考验的食谱，用各种不同的味道来区分它们。完成后，你可以像吃面包一样吃蛋糕，而不是像吃圆形蛋糕那样吃楔形蛋糕。

传统上蛋糕是在烤箱里烤的，但随着空气炸锅的日益普及，你可以选择一种更节能的选择。许多空气炸锅都有烘烤功能，而且不需要太多的努力。

你需要一个面包罐，就像你用来做面包的一样（图片:盖蒂图片社)

为了帮助家庭烘焙新手，BBC美食频道分享了一份非常简单的经典柠檬淋面包蛋糕食谱，非常适合在空气炸锅中烘烤。你只需要六种材料就可以完成烘焙，其中大部分都是橱柜里的主食，所以你可能会把它们放在身边。

一些狂热的家庭烘焙师亲自测试了这一配方，下面是测试过程。andlouise51220说:“太棒了，我的硅面包盘在空气炸锅里有点变形，所以我得到了一个形状奇怪的面包。除此之外，它在规定的时间内煮熟，味道鲜美，而且超级容易做。一定会再来的。”

Fnorm202921240写道:“蛋糕太棒了，不幸的是找不到适合空气炸锅的烤盘，所以不得不用普通的蛋糕罐代替。最终的产品很美味。”

所以，如果你正在寻找一些最后一刻的灵感来快速制作一个简单的空气炸锅烘焙，这就是你需要做的。

空气炸锅也可以用来烘焙!（图片:盖蒂图片社)

空气煎柠檬淋蛋糕

成分

黄油250g，室温下250g细砂糖4个鸡蛋250g自发面粉3个柠檬，去皮并榨汁100g糖粉

方法

在烤盘上铺上防油纸。将黄油，糖，鸡蛋，面粉，少许盐和三分之二的柠檬皮倒入碗中，然后用电动打蛋器打4到5分钟，直到颜色变白，蓬松。

把空气炸锅加热到160℃。用勺子将蛋糕混合物放入准备好的烤盘中，使表面光滑。

在空气炸锅里煮一小时到一小时十分钟。你可以通过在中间插入一根烤串来检查蛋糕是否完全熟了。

如果你担心蛋糕顶部颜色太深，那就用锡纸盖上。一旦煮熟，从空气炸锅中取出，在罐头中冷却五分钟。

当蛋糕冷却时，将糖粉、剩余的柠檬皮和足够的果汁混合在一起，使其成为光滑的、可倾倒的糖霜。小心地把热蛋糕拿出来，放在托盘上的铁丝架上，用烤串在蛋糕顶部戳几个深洞。

慢慢淋上糖霜，让糖霜从边缘滴下。上桌前静置。

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